Enak Nih! Drakoran Dirumah Sambil Ngemil Mandu, Begini Resepnya

Hello Rinks, ayo mengaku siapa nih yang suka dengan Korean lovers?

Ringkaskata.com | pasti kalian sudah tidak asing dengan yang namanya mandu alias Korean Dumplings. Camilan sejenis pangsit ini cocok disantap saat santai sambil nonton drama Korea (drakor) favoritmu sobat.

Nggak perlu jauh-jauh ke Korea untuk makan mandu, sobat bisa bikin sendiri kok di rumah. Ternyata mudah loh cara membuatnya dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan, yuk simak resepnya dibawah ini ya!

Bahan :

– 1/4 kilogram daging
– 1/4 kilogram udang
– 1 buah zucchini cincang (mirip labu siam kalau di Indonesia)
– 1/5 kilogram kubis, dicincang halus
– 8 ons jamur segar cincang
– 1 sendok makan bawang putih yang telah dihaluskan
– 3 lembar daun bawang cincang
– 1 sendok makan jahe halus
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 butir telur
– 1 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok garam
– 1/2 sendok teh merica
– 60 lembar kulit pangsit
– 1 sendok makan minyak sayur

Bahan diatas untuk takaran 50 sampai 60 biji mandu ya, jika sobat ingin membuat setengah, maka takaran berikut ini sisa kamu bagi dua saja.

Bahan ini sebenarnya sesuai selera sih, jadi sobat bisa sekali mengganti dengan beberapa bahan dan mengkreasikannya sendiri, seperti mengganti daging sapi jadi sosis atau pun potongan bakso.

Cara membuatnya :

  1. Campur daging dan udang jadi satu kemudian tambahkan minyak sayur. Campur dan aduk hingga merata, diamkan sejenak.
  2. Siapkan mangkuk, lalu masukkan zucchini cincang, kubis, jamurr, makan bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang cincang, jahe halus, dan wijen. Olah hingga tercampur rata sama halnya dengan campuran daging dan udang.
  3. Setelah semua menyatu, masukkan campuran sayuran ke mangkuk daging, tambahkan telur dan udang lalu aduk.
  4. Siapkan kulit pangsit lalu masukkan adonan isan yang telah dibuat. Cetak sesuai keinginanmu. Bisa berbentuk memanjang atau bulat.
  5. Sajikan dengan beberapa metode pilihan, bisa digoreng, dikukus, atau direbus.

Ohh iya sobat, jika sobat mau mandunya berkuah berikut cara membuat kuahnya simpel banget kok dan cocok di makan saat lagi hujan sambil nonton drakor ya :

-Siapkan air di panci sebanyak 6-8 gelas.
-Masukkan 8 potongan ikan teri, 1/2 gelas potongan jamur, 1 lembar daun bawang cincang, 1/2 sendok teh garam, 1 butir telur, bawang putih cincang, saus ikan, dan kecap asin.
-Panaskan beberapa menit dan masukkan mandu. Tunggu sekitar 5-8 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
-Siap dinikmati.

Selamat mencoba sobat!

 

Rep : RA

Diolah dari beberapa sumber

🔥117

If you liked this article
please click on the "Like!".