Bosen Setiap Idul Adha Selalu Rendang dan Sate, Yuk Coba Bikin Sirloin Steak With Blackpepper Sauce

Ringkaskata.com | Hello rinks, gimana nih kabarnya? Semoga tetap baik-baik saja ya. Btw, walaupun kita saat ini kita masih dalam suasana pandemi Covid-19 dan juga hari raya Idul Adha pada Jum’at kemarin.

Ohh iya Rinks, gimana lebaran idul adha tahun ini, kalian pasti banyak mendapatkan daging kurban bukan, bingung mau masak apa dan bosen dengan menu-menu ini aja. yuk mending coba bikin Sirlon Steak With Blackpepper Sauce aja. Simak resepnya di bawah ini ya.

Bahan :

  • 200 gr sirloin
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 2 sdt lada hitam
  • 1 ruas jahe (diparut)
  • 2 bawang putih

Bahan saus blackpepper :

  • 4 buah jamur champignon
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 2 sdm lada hitam
  • 1 sdt lada putih
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Langkah :

  • Tusuk-tusuk permukaan daging, agar bumbu dapat meresap. Parut bawang putih & jahe di atas daging. Lumurkan bersama garam, lada & lada hitam. Diamkan 5 menit.
  • Campurkan seluruh bahan saus ke wadah mangkuk. Kemudian ambil sedikit untuk marinasi daging. Diamkan 10-15 menit.
  • Panaskan wajan bersama margarin. Jika sudah panas, masukkan daging hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
  • Setelah daging matang, pakai kembali sisa margarin yang tadi dipakai untuk memasak daging. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, jamur dan bahan saus blackpepper. Tumis hingga harum. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
  • Tambahkan saus blackpepper di atas daging. Beri kentang, buncis dan wortel kukus sebagai side dish. Sirloin steak dengan saus blackpepper siap dinikmati.

Gimana sangat mudah bukan Rinks membuatnya, Selamat mencoba!

Rep : AR

Sumber : Indozone

🔥12

If you liked this article
please click on the "Like!".