Tips Sehat Memilih Makanan Kekinian

Ringkaskata.com | Tren menu makanan dan minuman kekinian semakin meningkat, seiring dengan banyaknya menu makanan maupun minuman yang dihasilkan oleh para food creator.

Namun, banyak dari menu tersebut yang malah mengandung garam, gula, dan lemak yang berlebih. Beberapa tips untuk sobat saat memilih menu kekinian agar tetap sehat?

Head of Nutrifood Research Center, Astri Kurniati, mengatakan Kalangan food creator semakin kreatif menyajikan makanan minuman dengan rasa dan tampilan yang menarik dan menggoda.

“Seringkali menu-menu kekinian banyak yang memiliki kandungan gula, garam, dan lemak yang tinggi dan jika dikonsumsi dalam waktu panjang, akan meningkatkan risiko obesitas dan diabetes,” ujar Astri.

Astri menambahkan ada beberapa tips untuk dapat mensiasati menu kekinian namun tetap lebih sehat. Tips pertama, mengenali diri sendiri, yaitu tentang kelemahan akan makanan manis atau gurih.

“Misalnya, seseorang lebih senang dengan minuman manis dan kelemahannya mudah tergoda bisa mensiasatinya dengan hanya boleh sesekali saja dan Sebaiknya dikurangi kandungan gula atau ganti dengan yang rendah.

Tips kedua, Astri menyebutkan, apabila ingin mengkonsumsi makanan kekinian, lebih baik dilihat terlebih dahulu komposisi gizinya dan cara memasaknya.

“Protein yang dipilih rendah lemak ditambah lagi dengan cara memasak lebih baik dihindari yang goreng-gorengan atau lebih baik di panggang. Jangan lupa pula melengkapinya dengan sayur dan buah,” tandas Astri.

Selain itu, General Manager Marketing & PR Boga Group, Ellen Widodo, juga mengatakan bahwa perilaku konsumen semakin mengarah makanan sehat, terbukti dengan banyak dari mereka yang memilah makanan ataupun minuman yang lebih sehat.

“Hal itu terlihat dari data penjualan restoran yang menunjukan makanan seperti salad dan jus selalu meningkat setiap tahun,” tutupnya.

Sumber : beritasatu

 

🔥18

If you liked this article
please click on the "Like!".